Hướng dẫn cơ bản về sữa whey cho Gymer mới bắt đầu

Sữa Whey luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người khi đến với bộ môn thể hình.

Bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi dùng vì đây là loại thực phẩm bổ sung sẽ theo bạn xuyên suốt quá trình tập luyện. Suatangco sẽ giúp bạn những giải đáp thắc mắc thường gặp về Whey Protein - Sữa Whey.

Tại sao Gymer nên sử dụng sữa Whey?

Với những ai quan tâm đến thể hình đều công nhận một điều rằng: Dinh dưỡng quyết định đến 70% thể trạng của bạn. Việc tập luyện tuy quan trọng nhưng nếu không kết hợp với chế độ ăn hợp lý, bạn sẽ khó đạt được cơ thể như mong muốn. Lý do là vì mỗi phần trên cơ thể lại có cần được nuôi bằng các nhóm dinh dưỡng khác nhau. Nếu bạn muốn vòng eo thon gọn, bạn phải cắt giảm chất béo và tinh bột. Nếu bạn muốn tăng chiều cao, bạn nên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu canxi.

Trong trường hợp bạn tìm đến tập gym cơ thể thon gọn, săn chắc hơn thì sữa Whey là sản phẩm bổ sung rất cần thiết dành cho bạn. Protein là "linh hồn" của các múi cơ trên cơ thể bạn. Khi bạn muốn tăng cơ, tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa protein là điều tất yếu. Tuy nhiên những loại thực phẩm thông thường khó có thể cung cấp đủ cho bạn lượng protein đủ nhiều và đủ tinh khiết. Cơ thể bạn cũng sẽ phải làm việc nhiều hơn để phân tách các chuỗi protein đó. Sữa Whey là sản phẩm bổ sung nguồn protein lành mạnh, nguyên chất. Chúng giúp các múi cơ tăng trưởng và phục hồi với tốc độ nhanh chóng. Whey Protein cũng cung cấp bữa ăn phụ đầy đủ dinh dưỡng, tiện lợi cho các Gymer.

Nguồn gốc của Whey Protein

Whey Protein được chiết suất từ các sản phẩm sữa bò nguyên chất. Được xử lý qua một số công đoạn chủ yếu:

  - Làm lạnh sữa bò mới vắt ở nhiệt độ thấp (3 - 4 độ C).

  - Sữa được thanh trùng bằng cách làm nóng lên ở mức dưới nhiệt độ sôi (70 - 75 độ), sau đó làm lạnh đột ngột. Quá trình này làm giảm sự hoạt động của vi sinh vật trong sữa, tạo ra phô mai. Whey Protein cũng được chiết tách từ giai đoạn này.

  - Whey Protein sau quá trình chiết tách sẽ được sấy khô.

  - Whey cần trải qua công đoạn xay nhuyễn và thêm hương vị. Whey Protein được đóng gói và chuyển đến các nhà phân phối chính hãng như suatangco.

Bạn nên lựa chọn loại sữa Whey được sản xuất bởi các nhãn hàng nổi tiếng như ON hay MuscleTech. Những công đoạn sản xuất Whey đều được kiểm soát nghiêm ngặt với những yêu cầu khắt khe để cho ra loại Whey chất lượng nhất.

Những loại sữa Whey phổ biến

Theo lịch sử phát triển của Whey, những loại ra đời sau thường có hiệu quả tốt hơn so với đời trước. Lý do là sự tiến bộ về công nghệ và sự mở rộng nghiên cứu của các nhà sản xuất. Hiện nay, sữa Whey cũng có rất nhiều loại và mùi vị đa dạng. Điều này nhằm phục vụ cho những phân khúc khách hàng khác nhau. Tuy nhiên thị trường vẫn chủ yếu biết đến 4 loại sữa Whey là: Whey Concentrate, Whey Isolate, Whey Hydrolyzed và Whey Blend.

Whey Concentrate có giá thành rẻ nhất, chất lượng cũng thấp nhất do ngoài protein. Loại whey này chứa khá nhiều đường. Whey Isolate lại cải tiến hơn với hàm lượng protein cao hơn, lượng đường được kiểm soát ở mức vừa phải. Giá thành vì thế cũng cao hơn Whey Concentrate. Tuy nhiên về chất lượng, Whey Isolate đã thể hiện được độ chất của mình khi từng bước trở thành dòng Whey được sử dụng phổ biến nhất.

Tuy nhiên sự đột phá trong lĩnh vực thực phẩm bổ sung thể hình phải đến từ Whey Hydrolyzed. Công nghệ phân tách protein siêu hiện đại đã cho ra loại whey có độ tinh khiết cực kỳ cao, hỗ trợ cực tốt trong quá trình nuôi cơ bắp. Ngoài ra, Whey Blend cũng là giải pháp "cứu cánh" phù hợp nếu bạn muốn một loại Whey chất lượng tốt hơn Whey Concentrate với mức giá vừa phải. Whey Blend thường được pha trộn giữa whey isolate và một phần nhỏ concentrate.

Loại sữa Whey tốt nhất trên thị trường hiện nay

Như đã đề cập ở trên, bạn có thể nhận thấy rõ đâu là loại Whey tốt nhất trên thị trường hiện nay: iso 100 5lbs, whey gold standard, .... Tuy có giá thành đắt hơn mặt bằng chung nhưng tất cả đều xứng đáng nếu bạn dùng qua Whey Hydrolyzed. Protein tinh khiết thu được khi thủy phân làm gãy các liên kết hidro của phân tử tạo ra axit amin. Chúng đi thẳng vào các múi cơ của bạn, giúp chúng tăng trưởng nhanh và vững chắc. Các loại vitamin và khoáng chất được hợp nhất trong loại whey này cũng giúp cơ thể phát triển toàn diện hơn.

Nếu không có điều kiện sử dụng Whey Hydrolyzed, hãy dùng Whey Isolate hoặc Blend. Những loại này có giá thành thấp hơn mà chất lượng vẫn đủ tốt để nuôi cơ. Suatangco có một mẹo nhỏ để bạn nhận biết Whey Blend có chất lượng tốt. Hãy theo dõi bảng thành phần thật kỹ. Loại Whey nào được viết đầu tiên sẽ chiếm hàm lượng nhiều hơn.

Sử dụng sữa Whey như thế nào?

Sữa Whey được các Gymer sử dụng như bữa ăn phụ. Bạn có thể uống cách các bữa ăn 1 - 2 giờ. Ngoài ra Whey cũng cho thấy hiệu quả cao khi sử dụng trước và sau khi tập. Mỗi lần sử dụng một muỗng trước và sau tập khoảng 30 - 45 phút.

Sẽ có hiện tượng vón cục, không tan với một số loại sữa Whey. Để trải nghiệm tốt nhất, hãy sử dụng máy sinh tố hoặc bình lắc chuyên dụng mỗi khi pha whey. Tùy loại whey mà bạn sẽ pha với mức nước khác nhau. Thông thường 1 scoop cần hòa tan trong khoảng 200 - 300ml nước nguội hoặc sữa tươi.

Để kích thích cơ bắp phát triển thì sữa Whey là loại thực phẩm không thể lý tưởng hơn. Nó xứng đáng trở thành người bạn không thể thiếu của các Gymer. Hi vọng với bài viết này bạn sẽ chọn được loại Whey phù hợp với bản thân.

Viết bình luận của bạn: