Whey Protein là gì? Những ai nên sử dụng Whey Protein?

Whey Protein là loại thực phẩm điển hình được dùng nhiều trong quá trình tập gym.

Khi mới bắt đầu tập, có thể bạn sẽ thấy khó khăn trong việc lựa chọn whey phù hợp. Đừng lo, Suatangco sẽ giải đáp giúp bạn câu hỏi "Whey Protein là gì?" và những thắc mắc xung quanh whey protein.

Whey protein là gì?

Nguồn protein cung cấp cho cơ thể chúng ta chủ yếu đến từ nguồn thức ăn giàu đạm. Trong thịt, cá hay các loại đậu, rau xanh đều có lượng protein nhất định. Tuy nhiên ngoài protein, nhiều loại dưỡng chất khác cũng được bổ sung cho cơ thể khi bạn ăn chúng. Nói cách khác, protein hấp thụ từ thực phẩm có độ tinh khiết và chất lượng chỉ ở mức trung bình. Đó là lý do vì sao người ta thực hiện chiết, tách protein từ các sản phẩm sữa để tạo ra Whey Protein - nguồn cung cấp protein tinh khiết chất lượng cao.

Loại whey này có đặc điểm nổi trội là khả năng hấp thu nhanh vào cơ thể. Whey bổ sung nguồn protein, axit amin dồi dào giúp nuôi dưỡng và bảo vệ các mô cơ. Người ta thường kết hợp uống Whey Protein hàng ngày để cung cấp năng lượng, xây dựng cấu trúc cơ thể và thúc đẩy trao đổi chất. Whey chủ yếu được sản xuất ở dạng bột. Khi uống chỉ cần lắc đều cho tan với sữa hoặc nước. Để gia tăng hương vị bạn cũng có thể kết hợp whey protein với trái cây, sữa chua để làm thành sinh tố.

Những ai nên sử dụng Whey Protein?

Vì chứa lượng lớn protein tinh khiết nên tác dụng nổi trội của Whey là nuôi dưỡng cơ bắp. Vì thế sản phẩm bổ sung này rất được những người chơi thể thao, tập thể hình ưa chuộng. Nó đã trở thành thức uống không thể thiếu trong phòng tập gym. Khi luyện tập kết hợp cũng uống Whey, lượng protein cùng các axit amin đi vào các múi cơ, kích thích chúng phát triển. Whey cũng giúp cơ bắp thư giãn, đẩy nhanh tốc độ hồi phục của cơ thể sau những hoạt động thể chất nặng nhọc. Năng lượng do Whey Protein cung cấp cũng giúp cơ thể thích ứng với sự vận động nặng nhanh hơn.

Tuy là món đồ uống quen thuộc của những người ưa vận động nhưng bất kì ai cũng có thể uống Whey Protein. Protein khiến vết thương nhanh lành và hỗ trợ điều hòa lượng đường máu. Bổ sung Whey vào thực đơn hàng ngày, nhất là bên cạnh những bữa ăn giàu carbs sẽ tốt cho cơ thể hơn. Ngoài ra loại thực phẩm bổ sung này cũng được cho là có tác dụng đối với người cao huyết áp. Đặc tính này là do lactokinins - Peptit hoạt tính trong whey có chức năng kiểm soát đường máu hiệu quả.

Nói chung, Whey Protein là một loại dinh dưỡng lành mạnh. Chúng phù hợp với nhiều đối tượng có mức độ vận động khác nhau. Tùy vào chế độ sinh dưỡng và sinh hoạt hàng ngày, bạn có thể cân đối lượng whey sử dụng cho hợp lý. Vận động viên hay gymer thông thường sẽ có nhu cầu bổ sung protein cao hơn người khác.

Những loại Whey Protein cơ bản

Bạn đã biết Whey Protein là gì và chúng phù hợp với đối tượng nào. Nhưng chỉ thế thôi vẫn có thể khiến bạn bối rối khi lựa chọn loại whey phù hợp trong rất nhiều nhãn hiệu Whey khác nhau. Suatangco sẽ giúp bạn tìm hiểu về các loại Whey phổ biến trên thị trường hiện nay. Đó là 4 loại: Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate, Whey Protein Hydrolyzed và Whey Protein Blend.

Whey Protein Concentrate

Hàm lượng protein trong loại whey này rơi vào khoảng 40-80%. Nhược điểm lớn nhất của whey concentrate là nó chứa chất béo và lactose. Lactose còn được gọi là đường sữa. Một số người kém dung nạp đường sữa, nếu sử dụng loại này sẽ gây hiện tượng tiêu chảy hay đầy bụng. Bù lại, whey này có giá thành rẻ hơn so với mặt bằng chung, phù hợp với những bạn có điều kiện kinh tế vừa phải mà vẫn giữ được cơ trong quá trình tập.

Whey Protein Isolate

Whey Isolate được tinh lọc kỳ công hơn nên chứa hàm lượng protein cao trên 80%. Chất béo và đường tuy vẫn còn tồn dư bên trong nhưng hàm lượng được kiểm soát dưới 10%. Loại whey này thích hợp với những bạn cần tăng cơ giảm mỡ, là thực phẩm bổ sung hữu ích trong quá trình ăn kiêng. Whey Isolate cũng được chứng minh là có tác dụng tăng cơ, giữ cơ bắp hiệu quả.

Whey Protein Hydrolyzed

Protein trong Whey Protein Hydrolyzed được thủy phân thành các amino axit dưới xúc tác của enzym. Đây là loại whey protein tinh khiết nhất, thân thiện nhất với sức khỏe từng được con người tạo ra. Do đã được chia tách thành đoạn nhỏ, cơ thể chúng ta hấp thụ whey này cực kì nhanh. Chúng là loại whey lý tưởng dành cho vận động viên nói chung và các gymer. Whey Protein Hydrolyzed tinh khiết đến mức lượng đường xấp xỉ bằng 0% cùng với tỷ lệ protein cực cao. Nó có tác động lên cơ bắp nhiều nhất so với những loại còn lại. Nếu bạn là người có điều kiện về kinh tế, hay thử dùng qua lại Whey này, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời.

Whey Protein Blend

Hai loại Whey Isolate và Concentrate thường được pha trộn với nhau theo tỉ lệ nhất định để tạo thành Whey Protein Blend. Bạn nên chọn whey blend có tỷ lệ Whey Isolate nhiều hơn. Loại này đắt hơn một chút nhưng chất lượng lại cao hơn hẳn loại pha nhiều Whey Concentrate. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bạn muốn mua Whey giá vừa phải mà lại đảm bảo về chất lượng.

Hi vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu Whey Protein là gì và biết cách nhận biết các loại whey khác nhau.

Viết bình luận của bạn: