Tập gym ăn chuối gì tốt cho cơ bắp? 1 ngày nên ăn mấy quả chuối?

Chuối rất giàu kali cùng các loại vitamin khoáng chất và 8 loại axit amin thiết yếu tốt cho quá trình tổng hợp protein xây dựng cơ bắp. Thực đơn cho người tập gym khó mà vắng mặt loại trái cây này. Vậy tập gym ăn chuối gì và ăn bao nhiêu là đủ, mời bạn cùng tìm hiểu với Suatangco nhé!

Dưỡng chất trong chuối tốt cho gymer

Chuối tốt cho người tập gym

Chuối tốt cho người tập gym

Dinh dưỡng trong 1 quả chuối (khoảng 100 gram) là:

  • Calories: 89
  • Nước: 75%
  • Protein: 1.1 gam
  • Tổng lượng carbs: 22.8 gam
  • Đường: 12.2 gam
  • Chất xơ: 2.6 gam
  • Chất béo: 0.3 gam

Chuối có khá nhiều carb, chủ yếu là tinh bột và đường. Chuối càng chín thì vị càng ngọt và lượng đường càng cao. Các loại đường trong chuối chín bao gồm sucrose, fructose và glucose. Chuối có chỉ số đường huyết không cao, chỉ từ 42–58 tùy thuộc vào mức độ chín. Hàm lượng tinh bột kháng và chất xơ cao trong chuối khiến chỉ số GI giảm xuống thấp. Với lượng carbs này, bạn có thể sử dụng chuối như một bữa ăn lót dạ lành mạnh trước khi tập.

Chuối cũng mang lại nhiều vitamin và khoáng chất. Trong đó nổi bật là kali, vitamin B6 và vitamin C. Kali hỗ trợ điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch. Ngoài ra hợp chất sinh học Dopamine và Catechin cũng được tìm thấy trong chuối chín. Đây đều là nhóm chất chống oxy hóa tốt cho tế bào, tim mạch và quá trình trao đổi chất.

Trong chuối cũng có protein, tuy hàm lượng không lớn lắm. Protein trong chuối chứa 8 loại axit amin tốt cho cơ bắp, trong đó có nhóm BCAA (valine – Isoleucine – Leucine) đặc biệt hiệu quả trong việc phục hồi cơ sau luyện tập.

Tập gym ăn chuối gì tốt cho cơ bắp?

Tập gym ăn chuối gì?

Tập gym ăn chuối gì?

Việt Nam tuy có nhiều giống chuối đa dạng như chuối tây, chuối ta, chuối ngự, chuối hột,… Nhưng đa phần các loại chuối này không khác nhau nhiều về thành phần dinh dưỡng. Do đó nếu chọn chuối để ăn hàng ngày thì bạn có thể chọn loại nào tùy thích.

  • Chuối ta có dáng dài, thịt mềm và mùi thơm đậm.
  • Chuối tây quả ngắn, vỏ màu vàng sáng, thịt quả hơn chắc và có vị hơi chát xen lẫn vị ngọt.
  • Chuối ngự quả rất ngắn và nhỏ, mùi thơm và vị ngọt nhẹ hơn so với hai loại trên.
  • Chuối hột là chuối bên trong có những hạt nhỏ màu đen.

Cả 4 loại chuối này đều cung cấp cho bạn những chất dinh dưỡng đáng quý. Loại chuối nào hợp khẩu vị hơn thì bạn lựa chọn. Tuy nhiên dù ăn loại nào đi nữa thì luôn cần lưu ý một điều rằng cần chọn chuối chín tới. Khi đó kết cấu thịt quả mềm vừa phải, nhiều nước và vị ngọt dễ chịu. Chuối còn xanh sẽ có vị chát, chuối chín quá sẽ khiến ruột bên trong bị nẫu và chứa nhiều đường, nhiều calories. Nếu bạn không muốn tăng cân thì đừng ăn chuối quá ngọt nhé.

Tập gym 1 ngày nên ăn mấy quả chuối?

Trung bình mỗi ngày bạn có thể ăn 1 – 2 quả chuối cỡ vừa. Với lượng chuối này, cơ thể sẽ không lo bị tích trữ calo và đường dư thừa. Lượng vitamin và khoáng chất cũng vừa đủ nhu cầu sử dụng trong ngày.

Bạn có thể ăn chuối trước lúc tập khoảng 30 phút, ăn vào các bữa phụ hoặc ăn chuối sau tập đều được. Bữa ăn sáng với chuối chín cùng sữa tươi và bánh yến mạch cũng rất lành mạnh, cung cấp năng lượng hiệu quả cho người tập gym.

Công thức chế biến whey protein với chuối

Kết hợp whey protein và chuối

Kết hợp whey protein và chuối

Khi tập thể hình, loại thực phẩm bổ sung không thể thiếu chính là whey protein tăng cơ. Khi kết hợp whey với chuối, chúng ta sẽ có những món ăn vừa ngon miệng lại nuôi cơ bắp rất tốt. Suatangco gợi ý cho bạn một vài công thức kết hợp chuối và whey protein ngon miệng nhé!

Sinh tố chuối whey protein

Chuẩn bị: 1 muỗng whey protein, 1 quả chuối chín, 300ml sữa tươi không đường, 20 gram sữa đặc, 1 ít dừa sợi sấy khô, đá bào.

Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, trừ dừa khô và đánh đều lên trong 1 – 2 phút đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Đổ sinh tố ra cốc và rắc dừa sợi lên, thưởng thức ngay trước khi đá tan.

Sữa lắc chuối mật ong whey protein

Chuẩn bị: 300ml sữa tươi không đường, 20 gram mật ong, 1 muỗng bột whey.

Cách làm: Cho các nguyên liệu vào bình lắc và lắc đều đến khi whey tan hết. Uông luôn ngay sau khi lắc. Nếu muốn uống lạnh có thể để sữa lạnh rồi lắc, không nên cho sữa đã lắc vào bảo quản trong tủ lạnh.

Bánh chuối hạnh nhân whey protein

Chuẩn bị: 3 quả chuối chín, 100 gram gram bột hạnh nhân, 30 gram hạnh nhân thái lát, 2 muỗng whey protein, 20 gram mật ong, một chút bột nở và tinh chất vanilla để tạo mùi thơm.

Cách làm:

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C. dùng khuôn nướng tròn đường kính khoảng 18 – 20cm. Bạn chống dính khuôn bằng giấy nến hoặc xịt chống dính.

- Nghiền chuối cùng với mật ong đến khi chuối nát hoàn toàn, thu được hỗn hợp đặc mịn. Sau đó bạn bột hạnh nhân, bột whey và bột nở, tinh chất vanilla vào hỗn hợp chuối nghiền. Trộn đều các nguyên liệu đến khi bột mịn hoàn toàn. Cuối cùng rắc hạnh nhân lát lên bề mặt bột.

- Đổ bột vào khuôn và nướng bánh trong 30 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách xiên một que gỗ nhỏ xuống giữa bánh, khi nhấc lên thấy que khô là bánh đã đạt.

- Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội và thưởng thức thôi nào!

Với bài viết trên bạn đã biết tập gym ăn chuối gì thì tốt cho cơ bắp rồi chứ? Chuối là loại trái cây rất bổ dưỡng nên hãy ăn chuối hàng ngày để cơ thể không bị thiếu hụt dưỡng chất bạn nhé!

Viết bình luận của bạn: