Ăn trứng luộc ban đêm có béo không? Cách ăn trứng không tăng cân

Trứng luộc tốt cho cả người thiếu cân lẫn thừa cân, nhưng ăn trứng luộc ban đêm có béo không? Nếu bạn thường xuyên ăn món ăn này buổi đêm thì hãy tìm hiểu ngay nhé!

Trứng luộc là món ăn đêm khoái khẩu của nhiều người bởi ăn trứng nhanh no bụng, lại dễ dàng chế biến, hương vị thơm ngon. Nhưng ai cũng biết rằng ăn đêm có khả năng tăng cân rất cao. Calories từ thức ăn đêm sẽ không được giải phóng, thay vào đó là tích tụ lại vì ăn đêm xong chúng ta thường đi ngủ luôn.

Ăn trứng luộc ban đêm có béo không?

Ăn trứng luộc ban đêm có thể gây tăng cân. Một khẩu phần 2 quả trứng gà luộc (nặng 100 gram) cung cấp đến 155 calories. Lượng calories này dư sức làm bạn béo lên nếu chúng tích tụ lại thành mỡ thừa. Ở những người có cơ địa trao đổi chất kém vào ban đêm, khả năng tăng cân lại càng rõ rệt hơn nữa. Vì vậy, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì không nên ăn trứng luộc buổi đêm. Thực chất ăn đêm, dù là bất cứ loại thực phẩm gì, cũng không được khuyến khích với người thừa cân.

Ăn trứng luộc ban đêm có béo không?

Trong trường hợp bạn đang muốn tăng cân thì trứng luộc là món ăn đêm rất bổ dưỡng và lành mạnh. Bữa đêm với 2 – 3 quả trứng luộc và một cốc sữa tươi sẽ bổ sung lượng protein dồi dào để nuôi cơ bắp vào ban đêm. Vậy buổi đêm nên ăn trứng gà, trứng vịt hay trứng chim cút luộc? Còn một món trứng cũng rất được ưa thích, đó là trứng vịt lột luộc.

Dinh dưỡng trong các loại trứng luộc

Dinh dưỡng trong trứng luộc

Trứng luộc là cả một kho tàng dinh dưỡng. Ngoài dinh dưỡng có lợi như protein cao cấp, chất béo tốt thì trong trứng cũng chứa những chất không tốt cho sức khỏe, điển hình là cholesterol. Vì thế nhiều người lo lắng ăn trứng luộc ban đêm có béo không. Nếu biế ăn đúng cách thì ăn trứng không những không béo mà còn giúp giảm cân rất hiệu quả.

Theo bảng dinh dưỡng trên, trứng vịt là loại giàu dưỡng chất nhất, cũng là loại chứa nhiều cholesterol hơn cả. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 3 năm 2019 trên Tạp chí Hiệp Hội Y Khoa Hoa Kỳ kết luận rằng cứ 300mg cholesterol trong chế độ ăn uống mỗi ngày có liên quan đến việc tăng 17% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và 18% nguy cơ đột quỵ. Vì thế ăn trứng gà và trứng chim cút có lợi cho sức khỏe hơn.

>>> Xem thêm: Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?

Thời gian ăn trứng luộc tốt nhất

Ăn trứng luộc ban đêm có béo vậy ăn trứng luộc vào thời gian nào là tốt nhất?

Trứng luộc có thể ăn linh hoạt tùy vào thời điểm. Các bữa phụ hay bữa chính đều có thể ăn trứng luộc. Chỉ cần lưu ý đối với người thừa cân thì không ăn trứng luộc buổi đêm. Bạn nên kết thúc bữa ăn của mình trước 8h tối và không ăn thêm gì sau đó. Mỗi ngày cũng không nên ăn nhiều hơn 3 quả trứng nhỏ (hoặc 2 quả trứng lớn).

>>> Tham khảo: Nên ăn bao nhiêu trứng trong 1 tuần?

Cách ăn trứng gà không tăng cân

Cách ăn trứng gà không tăng cân

Với lượng protein dồi dào sẵn có, trứng gà có thể trở thành “vũ khí giảm cân” lợi hại nếu bạn ăn đúng cách. Cụ thể:

  - Ăn trứng luộc, trứng hấp sẽ tốt hơn ăn trứng rán mỡ, trứng kho nhiều gia vị.

  - Ưu tiên trứng gà hơn trứng vịt để giảm cholesterol

  - Không ăn trứng vào buổi đêm, sau 8h tối.

  - Bữa sáng, trưa hoặc tối đều có thể ăn tối đa 2 quả trứng gà lớn. Nếu không ăn vào bữa chính thì có thể ăn vào bữa phụ, ăn trước khi tập thể dục.

  - Không ăn trứng vịt lộn (hột vịt lộn) luộc, hầm,…

  - Trong các thực phẩm giàu đạm thì thịt, sữa,… thì bạn nên ăn trứng để nuôi cơ, nhất là lòng trắng trứng. Nhìn chung trứng ít calo và cholesterol hơn thịt. Lòng trắng trứng lại gần như không có tạp chất khác ngoài protein. Phần lớn chất béo và cholesterol đều nằm trong lòng đỏ. Vì thế nếu muốn giảm cân, tốt cho sức khỏe nhất, nên chọn phần lòng trắng trứng để ăn.

Bữa tối 7 ngày giảm cân với trứng luộc

Thực đơn giảm cân buổi tối với trứng luộc

• Bữa tối ngày 1: Salad ức gà luộc + rau bina + trứng luộc + cà chua bi
• Bữa tối ngày 2: Trứng luộc + khoai lang luộc + sữa tươi
• Bữa tối ngày 3: Trứng luộc + canh kim chi đậu phụ thịt bò
• Bữa tối ngày 4: Canh rau cải nấu sườn + mực hấp + trứng luộc
• Bữa tối ngày 5: Trứng luộc + súp bí đỏ thịt bằm
• Bữa tối ngày 6: Salad tôm bơ + trứng luộc
• Bữa tối ngày 7: Cá hấp gừng + rau củ luộc + trứng luộc

>>> Tham khảo: Thực đơn giảm cân với trứng cho mỡ thừa biến mất

Luu ý không nên áp dụng thực đơn này trong nhiều tuần liên tiếp. Trứng luộc giàu dinh dưỡng nhưng ăn liên tiếp sẽ làm bạn “sợ” món ăn này. Có thể áp dụng xen kẽ tuần hoặc loại bỏ trứng luộc vào 1 – 2 ngày bất kì trong tuần.

Chỉ cần ăn đúng cách là ta có thể tận dụng nguồn dưỡng chất quý giá trong trứng luộc để điều chỉnh cân nặng hợp lý. Hi vọng bài biết này đã giúp bạn hiểu ăn trứng luộc ban đêm có béo không và biết cách điều chỉnh thời gian ăn uống cho phù hợp.