Thực hư ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?

Trứng vịt lộn là một món ăn vừa ngon miệng lại vừa giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, liệu ăn trứng vịt lộn có tăng cân hay không? Đừng bỏ lỡ những nội dung được chia sẻ tiếp sau đây để có được câu trả lời chính xác nhất. 

Giải đáp: Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không? 

Để trả lời câu hỏi ăn trứng vịt lộn có tăng cân không, chúng ta cần phải biết các thành phần dinh dưỡng trong loại trứng này ra sao. 

Theo đó, 1 quả trứng vịt lộn trung bình có thể cung cấp cho cơ thể:

• 182 kcal
• 13.6gr protein
• 12.4gr lipit
• 82mg canxi
• 212mg photpho
• 600mg cholesterol
• 435µg beta carotene
• 875 µg vitamin A
• Các vitamin và khoáng chất khác như sắt, vitamin B1, vitamin C…

Có thể thấy được 182 kcal là một mức khá cao. So với trứng vịt lộn, 1 quả trứng gà chỉ chứa khoảng 77 kcal. Với nguồn năng lượng lớn như vậy, trứng vịt lộn có thể được xếp vào nhóm thực phẩm giúp tăng cân hiệu quả. 

Trứng vịt lộn có giúp tăng cân

Đặc biệt, hợp chất beta carotene có trong trứng vịt lộn cũng cung cấp một nguồn năng lượng cực lớn cho cơ thể. Đó cũng chính là lý do người gầy, cơ địa khó hấp thụ nếu đang có nhu cầu tăng cân thường được khuyến khích sử dụng loại thực phẩm này. 

Bật mí mẹo ăn trứng vịt lộn giúp tăng cân hiệu quả

Có rất nhiều cách để chế biến món ăn với trứng vịt lộn vừa ngon miệng lại vừa giúp tăng cân hiệu quả. 

Cách truyền thống nhất là luộc và ăn kèm với rau răm cùng gừng tươi thái chỉ. Cách chế biến này sẽ giúp giữ nguyên mọi giá trị dinh dưỡng từ trứng vịt lộn. Cùng với rau răm, gia vị và gừng tươi sẽ giúp gia tăng hương vị và không khiến món ăn trở nên nhàm chán. 

Cách thứ hai là chế biến thành món cút lộn xào me ăn cùng lẩu hoặc nấu với rau ngải cứu cực kỳ hấp dẫn. Nhất là khi tiết trời đang dần vào đông như hiện nay. 

Ngoài ra, bạn có thể chế biến thành các món ăn như trứng vịt lộn hầm ngải cứu, trứng vịt lộn ăn với lẩu gà, trứng vịt lộn chiên…để thực đơn tăng cân trở nên phong phú hơn mà vẫn đảm bảo đạt được các giá trị dinh dưỡng của trứng vịt lộn. 

Trứng vịt lộn có thể chế biến thành nhiều dạng giúp tăng cân hiệu quả

Thời điểm ăn trứng vịt lộn ra sao cũng rất quan trọng. Theo đó, để cơ thể khi ăn trứng vịt lộn phát huy tối đa chất dinh dưỡng và khả năng hấp thụ, các bạn nên ăn vào buổi sáng khi kết hợp với một số thực phẩm khác. 

Đồng thời, tránh ăn trứng vịt lộn vào buổi tối có gây đầy bụng, khó tiêu và mất ngủ. Khi hệ tiêu hóa bị xáo trộn và chất lượng giấc ngủ không được đảm bảo, điều này cũng phần nào ảnh hưởng đến quá trình tăng cân của bạn. 

Một số lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

Ăn trứng vịt lộn dù có thể đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng giúp người gầy tăng cân. Nhưng điều đó không có nghĩa là ăn như thế nào cũng được. 

Dưới đây là một số lưu ý bạn đọc nên nắm vững để tăng cân với trứng vịt lộn một cách an toàn và hiệu quả: 

• Không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn. Tốt nhất là nên ăn 1 quả/ngày vào buổi sáng và tối đa 4 quả trứng/ tuần. Ăn quá nhiều có thể gây sự chênh lệch giữa các nhóm chất dinh dưỡng với nhau làm ảnh hưởng tới sức khỏe. 
• Bạn có thể thay thế trứng vịt lộn bằng trứng gà hoặc các nguồn thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. 
• Không kết hợp trứng vịt lộn và sữa có thể gây rối loạn tiêu hóa. 
• Một số món ăn nên tránh kết hợp với trứng vịt lộn bao gồm thịt thỏ, thịt ngỗng, quả hồng, quả cam, tỏi…
• Trong trứng vịt lộn còn rất giàu cholesterol nên những người có tiền sử bị bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường,... cần cân nhắc không nên ăn trứng vịt lộn.
• Những người mắc bệnh viêm gan, gout cũng nên hạn chế sử dụng các thực phẩm như trứng vịt lộn 
• Ngoài ra, mẹ đang mang bầu cũng không nên ăn trứng vịt lộn nếu không muốn sự phát triển của thai nhi bị ảnh hưởng.

Gợi ý cách tăng cân hiệu quả cho người gầy

Bên cạnh việc ăn trứng vịt lộn, để tăng cân, điều quan trọng nhất đối với những bạn đang trong tình trạng thiếu cân, kém ăn, khó hấp thụ là phải kết hợp giữa ăn uống, sinh hoạt và luyện tập sao cho khoa học, hợp lý.

Trước tiên là về chế độ ăn uống, không phải cứ ăn nhiều là tốt. Bạn nên cân đối giữa các nhóm dinh dưỡng với nhau. 

Lựa chọn các thực phẩm chứa nhiều protein, chất béo có lợi cho sức khỏe, chất xơ cùng các vitamin, khoáng chất để kích thích quá trình trao đổi chất và giúp cho hệ tiêu hóa hấp thụ tốt hơn.

Tăng cân với một chế độ dinh dưỡng hợp lý

Ngoài ra, nếu cảm thấy việc ăn uống mãi vẫn không tăng cân. Hoặc tốc độ tăng cân quá chậm, một giải pháp khá hữu ích chính là sử dụng thêm các thực phẩm bổ sung. 

Cụ thể ở đây là các loại sữa tăng cân (mass). Trung bình một muỗng sữa tăng cân thường chứa tới hơn 1000 calo. Cùng với đó là nguồn protein, carbohydrate, chất béo tốt và vitamin, khoáng chất khổng lồ được điều chế thành một công thức đảm bảo cho hiệu quả hấp thu giúp tăng cân tốt nhất. 

Một số dòng sữa tăng cân mass có thể giúp bạn tạm biệt thân hình gầy guộc phải kể đến như Mass Fusion, Serious Mass, Super Mass, Premium Mass Gainer…

Song song với chế độ ăn uống, việc luyện tập cũng không kém phần quan trọng. Đừng lầm tưởng rằng chỉ có người thừa cân mới phải tập thể dục thể thao. 

Thực tế, những bạn gầy ăn uống theo chế độ và thường xuyên tập gym thường cho thấy khả năng hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Kéo theo đó là tốc độ tăng cân vượt trội hơn so với những bạn chỉ tập trung vào chế độ dinh dưỡng và không tập luyện.

Và đừng quên sinh hoạt điều độ, ngủ đủ giấc, tránh xa stress, các buổi nhậu nhẹt hay rượu bia để có thể tăng cân một cách nhanh chóng và lành mạnh nhất nhé!

Như vậy, ăn trứng vịt lộn có tăng cân không? Câu trả lời là có. Nếu như là một người gầy kinh niên, khó hấp thụ, bạn hoàn toàn có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn tăng cân của mình. Chúc bạn sớm đạt được cân nặng như ý muốn với món ăn đầy hấp dẫn này!